アルパインリフト
ロゼ
爽やかでドライ、エレガントな味わい。芳醇な香りと繊細なバランスが魅力です。ステンレス製タンクとフレンチオーク樽を組み合わせた低温長時間発酵により、ワイルドストロベリー、新鮮なスイカ、ブラックカラントの葉といった魅惑的な香りが生まれ、クリーミーで柑橘系の香りが長く続く余韻へと繋がります。
ブドウは、マールボロ地方の厳選された畑から収穫されます。重粘土質の黄土と水はけの良い沖積土壌、自然に低い収量、そして開けた樹冠が、ブドウの木に濃厚な風味の小さな房を熟させます。
参考上代 Coming soon
アルパインリフト
ピノ・ノワール
マールボロ南部渓谷産の、優美で芳醇な香りを放つワイン。ボイセンベリー、ブラック・ドリス・プラム、リコリスの絶妙なハーモニーが、エレガントで繊細に溶け込んだタンニンに支えられ、クローブのスパイスのニュアンスとドライでアーシーな余韻が感じられます。
この地域特有の、風によって運ばれた黄土粘土質の土壌の上に、グレイワッケの岩盤が重なる土壌で栽培されています。日照時間が長く、収穫量が少ないため、ブドウの木は美しく黒く熟し、濃厚な味わいの果実を実らせます。
参考上代 coming soon
ザ・マールボリスト
グランデ・ソーヴィニヨン2023
既成概念にとらわれないザ・マールボリスト・グランデ・ソーヴィニヨンは、クラシックなマールボロ・スタイルとは全く違ったワインです。
この地域の畑から厳選されたブドウを使用し、古樽のフレンチオーク（大樽）で
15ヶ月以上、天然酵母による自然発酵を経て完成しました。
グーズベリーや黄金色の果肉を持つネクタリンの魅惑的な香りに、ブリオッシュやヌガーのニュアンスが加わり、このワインはソーヴィニヨン・ブランの新たなスタイルと言えるでしょう。クリーミーで濃厚な口当たりと、長く続く柑橘系の余韻が特徴の、ついついもう一杯飲みたくなるワインです。
私たちは、このワインこそがマールボロ・ソーヴィニヨン・ブランの真価を世界に示すものだと考えています。
参考上代 ¥4770(税抜）
ザ・マールボリスト
シャルドネ2024
マールボロの隠れた名種これは、複雑で豊かなテクスチャーを持つ、リッチでドライ、そしてエレガントなシャルドネです。
マールボロでしか育たない、食欲をそそるライムのような酸味に、ローストしたヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、レモンカードの魅惑的な組み合わせが広がり、クローブのスパイスとバニラのニュアンスが感じられます。クリーミーな口当たりと長く続く柑橘系の余韻が絶妙なバランスを保っています。
マールボリスト・シャルドネは、マールボロで最も高品質で歴史のあるブドウ畑の、ごく限られた区画から収穫されたブドウを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは、フレンチオーク樽で優しく圧搾され、野生酵母による自然発酵が15ヶ月かけてゆっくりと行われました。
参考上代 ¥5410(税抜）
ザ・マールボリスト
ピノ・ノワール2023
ピノ・ノワールPinot Noir
マールボロの名高いサザン・ヴァレーの土地を物語る、優美で芳醇なピノ・ノワール。
マールボロで最も歴史のあるアンツフィールド・エステートとレキン・ヴィンヤードでは、有機栽培とバイオダイナミック農法を組み合わせることで、収量が少なく、凝縮度の高いピノ・ノワールを自然に栽培しています。ブドウの木は美しく熟し、その魅力は、生育期の終わり頃に高地の雄鹿が果実を食べる姿をしばしば見かけるほどです。
ピノ・ノワールは、丹念な醸造を必要とします。発酵には一部全房を使用し、優しく手作業でパンチダウンを行い、フレンチオーク樽で11ヶ月熟成させることで、ラズベリー、レッドチェリー、バラの花びらの香りが豊かに広がる素晴らしいワインが生まれました。きめ細やかなタンニン、シナモンとクローブのスパイスのニュアンス、そしてドライで腐葉土のような余韻が特徴です。
参考上代 ¥5410(税抜）
ヘリオ
シャルドネ2024
色は非常に繊細で、グラスの中ではまるでアンティークの白金のよう。香りは軽やかで爽やか、ヘリオ特有の明るいチョークのようなニュアンスが感じられます。ライムの柑橘系の香りに続き、フレッシュで軽やかな、ストーンフルーツのアロマが広がります。味わいは、ライムの柑橘系と白桃の酸味が際立ち、非常に正確な味わいです。爽やかな高酸味は、きめ細かく、白褐色のタンニンが感じられる風味と完璧に調和し、このワインに非常に長い余韻、しっかりとした骨格、そして豊かな質感を与えています。
参考上代 ¥6136(税抜）
ヘリオ
ピノ・ノワール2022
グラスに注ぐと、見る者を魅了する、素朴なルビー色。香りはまさにマーティンボロそのもの。フレッシュなドリス・プラム、ブラックベリー、ダークベリーの香りに続き、香ばしいスパイスの効いたハーブと、焼きたてのクランブルの香りが広がります。口に含むと、驚くほどきめ細かく、粉っぽいタンニンが、このワインにブルゴーニュワインを思わせる独特の風味を与えています。これは間違いなく、アブル・クローンのルーツによるものでしょう。焼きベリーのスライス、ドリス・プラム、そして多彩なスパイスの風味が、このワインを完璧なものにしています。トーストしたようなスパイスの余韻は、きめ細かく粉っぽいタンニンによる一貫したテクスチャーで、段階的に変化し、長く続きます。
参考上代 ¥6136(税抜）
ヘリオ
シラー2022
グラスに注ぐと、ヘリオ・シラーは深いルビー色。見た目も美しく、香りも素晴らしい。クリーンで軽やか、スミレとバラの香りが漂います。かすかにミントの香りが感じられ、これはブドウ畑に点在するイトスギの香りを連想させます。ヘリオ・シラーを楽しむ上で最も興味深いのは、その味わいです。香りをそのままコピー＆ペーストするのではなく、味わいに深みを与えてくれます。口に含むと、食欲をそそる高い酸味と、胡椒のような野性味のあるタンニンが調和し、ジューシーな黒と濃い赤のベリーの果実味、ブラックフォレストチョコレート、チェリーの風味が広がります。胡椒の効いた野性味は、ほのかなスモーキーさとともに長い余韻へと続き、まるで完璧に艶やかなごちそうを味わっているかのようです。
参考上代 ¥6818(税抜）
テ・モトゥ
メルローブレンド
長期熟成の赤ワインで知られる島から生まれた、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、フラン、シラーをブレンドしたこのフルーティーなワインは、エネルギーに満ち溢れ、まさに燃え盛る炎のように力強い。フレンチオーク樽で熟成され、赤い果実、スパイス、カシスの風味が感じられる。夜更かしや賑やかな集まりにぴったりの一本。
オネタギ・バレーの自社畑で栽培されたブドウを使用。
参考上代 ¥5410(税抜）
テ・モトゥ
メルロー
ダンリービー・ファミリー・レッド 2018
当ワイナリーのフラッグシップワイン、テ・モトゥの弟分とも言える、活気に満ちたワインです。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたこのワインは、力強い果実味と軽やかで親しみやすい骨格がお好みの方にぴったりです。
テ・モトゥの物語は、1980年代後半、ダンリービー家が30エーカーの優良なブドウ畑をワイヘケ島のプレミアムワインの聖地へと変貌させたことから始まりました。創業当初の精神を受け継ぎ、このワインも最高級赤ワインと同じオネタギ・バレーの由緒ある区画から手摘みで収穫されています。
ステンレスタンクと樽で熟成させた厳選されたロットをブレンドすることで、フレッシュさと深みが絶妙なバランスで調和した、果実味豊かなスタイルに仕上がっています。シェアして楽しむのに最適なこのワインは、ゆったりとしたランチ、賑やかなディナー、あるいは大切な仲間と過ごすリラックスした夜など、あらゆるシーンにマッチします。参考上代 coming soon
テ・モトゥ
カベルネ・メルロー
ワイヘケ島の旧飛行場跡地に隣接するこのブドウ畑では、世界クラスのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが生産されています。
ジョンとポール・ダンリービー兄弟のブドウの木は、彼らの子供たちがまだ歩き始めたばかりの頃に植えられ、20年以上の歳月を経て成熟しました。そして、彼らの子供たちと同じように、このワインにも独自の個性を与えています。
2021年ヴィンテージは、熟成させたオーク樽で18ヶ月、その後タンクで6ヶ月熟成させ、透明感と洗練された味わいに仕上げました。この「ストリップ」は、丁寧なセラー管理によって、今後さらに熟成を重ね、より一層素晴らしいワインへと進化していくでしょう。
参考上代 ¥6318(税抜）
テ・モトゥ・ココロ
メルローカベルネ2017kokoro
ワインの特徴：鮮やかなルピーレッド色でフレッシュなラズベリー、レッドチェリー、バニラ、クロープやバラの花びらのような香りが広がります。新鮮な酸味ときめの細かいタンニンがとても良いバランスを生み出していて、フレッシュなレッドチェリー、プラム、トーストしたオークに加え、ほのかにホワイトペパーの風味が口の中に広がる名前の由来：Te Motuの創業家の当主である Terry Dunleavy さんによって名付けられたKOKORO は、マオリ語で「家長」、日本語でまさにその通り、『心』を意味します。
参考上代 ¥11363(税抜）
テ・モトゥ2013
カベルネブレンド2013
偉大な年 Te Motu 2013
☆ 97 Points Bob Campbell MW
☆ 96 Points Sam Kim (Wine Orbit)
☆ 19+/20 Points Raymond Chan
☆ 5 Stars – Raymond Chan
☆ 5 Stars – Michael Cooper
☆ 5 Stars – Sam Kim
☆ 5 Stars – Bob Campbell MW
☆ 5 Stars – The real review
☆ Gold – The real review
★ NZ’s top Blended Red of 2018 Bob Campbell MW
★ ニュージーランドトップ赤ワインブレンド2018
2013年は並外れたヴィンテージで過去最高とも言える年。 春は 穏やかで、平均降雨量よりも少なく、良好な結実と最小限の病害を可能にしました。 夏は長く、暖かく、乾燥していて、クリスマスの日から4月中旬まで雨はまったく降りませんでした。 これにより、果実は完全な熟度まで熟成し、複雑さ、熟したタンニン、そして今後何年にもわたって 熟成できる期待に満ちたワインを生み出すことができました。 ブラックカラントとダークプラムの深く濃縮された香り、チョコレート、 モカ、トーストしたスギ、ミント、クローブなどスパイスの香り。 味わいは、濃縮されたダークフルーツ、モカ、香ばしいオークトースト、クリスマススパイスやドライフルーツ。 とてもリッチなフルボディワインで、フレッシュな酸味ときめの細かいタンニンとのバランスが素晴らしく取れており、一口飲むたびに余韻が長く続きます。参考上代 ¥40500(税抜）
ブラフ ジン
ニュージーランド産 ジン
ニュージーランド最南端で蒸留されたブラフジンは、香り高く、爽やかな潮風、港の力強さ、そして大地の清々しさを湛えています。波と大地が出会う場所で生まれた、真のスピリッツです。このクラシックなロンドン・ドライジンは、ジュニパーベリー、コリアンダー、リコリスの根の香りに、フローラルでアーシーなニュアンスが溶け合い、南海岸の力強い精神を再現しています。後味は香ばしくドライです。世界最南端、大自然ニュージーランド インバーカーギルで生み出された山と海の恩恵をふんだんに受け、大地の力強さを味覚として体感できるプレミアムクラフトジンです。
ジンを開けた瞬間に広がる深く針葉樹の爽やかさや多様なボカニカルの複雑な香り、そしてその後に感じる海の潮風のようなどこか懐かし海風の香り。森の恵と海の恩恵を一度に感じられるニュージーランドの大自然の中でしか再現できない複雑な贅沢な味わいです。 Bluff(ブラフ)ボトルの形は日本ではガラス浮き玉（ビン玉）は、明治から昭和初期のニシン漁や昔、南の海域に仕掛けらた捕鯨網を浮かすために使われた、空洞のガラス製漁具をモチーフにしたデザインです。参考上代 ¥10000(税抜）